Как почистить эмалированную кастрюлю

Каждый день мы занимаемся приготовлением пищи — варим, жарим и тушим. Вся наша кухонная посуда – это наши помощники, которые помогают справиться с поставленной задачей. Для нас очень важно, чтобы все кухонные предметы оставались в чистоте. Но, к сожалению, очень частые случаи, когда вид нашей любимой посуды, портится в причину разных обстоятельств: пригорела каша, сбежало молоко, продукты, которые варились окрасили белую поверхность и т.д. И все эти досадные неприятности совсем не радуют глаз домохозяйки. Мало того, при использовании такой посуды, вкусовые ощущения от приготовленного в ней блюда, могут быть испорчены. Наиболее популярный предмет на кухне – это эмалированные кастрюли. Из-за своих красочных узоров на ярко-белом фоне – это кухонная утварь и обрела столько поклонников. Еще, этот предмет достаточно практичный и удобный в использовании. Очень важно различать качество покупаемой продукции, поэтому не стоит доверять дешевым ценникам, ведь некачественное покрытие, достаточно быстро даст о себе знать – надколами и царапинами, как внутри, так и снаружи.

Выбираем эмалированную кастрюлю правильно:

  1. Технология производства должна быть выполнена по методу окунание, а не напыления. Первый способ позволяет нанести толстый слой эмали, второй – тонкий и хрупкий. Распознать, по какой технологии изготавливался предмет достаточно легко. Метод окунание, оставляет по бокам кастрюли невзрачные серые точки (2-4 шт.) – это места, за которые крепился предмет во время погружения в эмаль. Обработка вторым способом, не оставляет никаких следов, да и толщина кастрюли намного меньше, по сравнению с первой.
  2. Цвет эмали внутри должен быть только белесного цвета. Любые другие окраски говорят о некачественном производстве. Эмаль другого оттенка – токсична.
  3. Толщина стенок посуды, должна быть не менее 1 мм.
  4. У качественной эмалированной кастрюли горлышко должно быть металлическое.

Очень важно знать, что эмалированные кастрюли не подходят для длительной варки, например, варенья или холодца. Эмаль – это достаточно прочное покрытие, но при длительном воздействие высоких температур, легко откалывается.

Как почистить эмалированную кастрюлю

Если все-таки ваша кастрюля подверглась испытанию чистоты и что-то пригорело, важно знать правила по устранению таких загрязнений. Самое главное приступать к очистке ни медля, сразу после приготовления. Второй момент – не заливать холодной водой. Эмаль не любит резких перепадов температуры. Теперь рассмотрим, как почистить пригоревшую посуду с помощью средств бытовой химии:

  • Как почистить эмалированную кастрюлюкрем Sanita Ультра Блеск – подходит для очищения любого вида кастрюль;
  • паста-полироль Astonish – применяется в качестве моющего и чистящего средства;
  • гранулированный порошок Tytan – за счет мелких гранул легко справляется с любым нагаром в эмалированной посуде;
  • спрей для удаления нагара Tytan – не требует приложения усилий, достаточно распылить на требуемой очистке поверхности и дождаться истечения 5 минут, затем его следует просто смыть.

Как почистить эмалированные кастрюли в домашних условиях народными средствами

Готовить в эмалированной кастрюле одно удовольствие, ведь плюсов у нее очень много. Она легко моется и приобретает первоначальный вид, не окисляется и достаточно гигиенична. Еще одним положительным качеством является то, что в ней можно длительное время хранить готовые блюда, не боясь, что они испортятся.

Производители не рекомендуют готовить вторые блюда, в частности каши, в такого рода посуде, так как есть вероятность пригорания зерен к дну посуды. Но хитрые хозяйки сумели обойти этот запрет – во время приготовления любой из видов круп, необходимо добавить примерно 1 ст.л. сливочного или подсолнечного масла.

Если все-таки не удалось уследить за кашей или любым другим блюдом, и на дне образовалась накипь, можно воспользоваться подручным средствами. Рассмотрим, как почистить эмалированную кастрюлю от нагара средствами из народных рекомендаций:

  1. Кашица из уксуса, пищевой соды и лимонной кислоты. Растворяем в уксусе 9% 1 ст.л. соды, затем добавляем немного теплой воды и высыпаем ½ пакетика лимонной кислоты. Мягкой губкой втираем смесь в дно и стенки кастрюли. Оставляем на 30 минут для воздействия, затем смываем теплой водой. Этот метод подходит для пригоревших продуктов и для удаления потемнения внутри кастрюли.
  2. Кофейная гуща. Здесь можно использовать любую гущу от молотого кофе, одинаково эффективны и бывшая в употреблении и свежесмолотые зерна. Не стоит пугаться, что кофе достаточно грубый по своей консистенции, ему не под силу испортить эмаль посуды, но справиться с пригоревшими продуктами – без проблем. Стоит только тщательно потереть. Процесс отмывания может занять 5-10 минут. Периодически, посуду необходимо ополаскивать и заново наносить новую порцию кофейного жмыха.
  3. Соль. Если вы задались вопросом, как почистить эмалированную кастрюлю внутри от черноты, стоит воспользоваться таким народным методом: насыпаем пригоршню крупной поваренной соли, заливаем водой так, чтобы покрыть все пригоревшие участки. Оставляем на 2 часа, для воздействия. После, кипятим около 30 минут. На глазах будет видно, как черные участки отстают от покрытия.
  4. Уксус. Эмалированную утварь, в которой готовилось рыбное блюдо необходимо мыть с добавлением уксуса, таким способом получится устранить запах морепродуктов.

Существует еще очень много народных средств, которые помогают справиться с различными неприятностями, что случаются с эмалированной посудой. Например, метод с содой, поможет ответить на вопрос, чем почистить эмалированную кастрюлю внутри от потемнения. Для этого, заливаем в кастрюлю воду и насыпаем 2 ст.л. кальцинированной соды, затем кипятим 3 минуты. Этот метод справится даже с пригоревшим молоком.

От варки различных продуктов эмаль внутри может потемнеть, из-за чего сильно портится ее внешний вид. Причем потемнение случается не только из-за продуктов, но в следствии длительного использования кухонной утвари или частого ее мытья в холодной воде. Не рекомендуется резкая смена температуры, т.е. после тепловых манипуляций – готовки, нельзя поддавать кастрюлю низким температурным режимам. Разберемся, как почистить эмалированную кастрюлю внутри. Нам понадобится 1 таблетка персоли, которую необходимо поместить в кипяченую воду, чтобы она растворилась. Затем кипятим эту отбеливающую консистенцию около 1 часа. Такого же результат можно добиться, если кипятить воду с уксусом на протяжении 2 часов (пропорция 1,5 ст.л. уксуса на литр воды).

Если же кастрюле уже больше 5 лет, тогда эмаль самостоятельно приобретает сероватый оттенок. Поэтому, если вы задались вопросом, как почистить эмалированную кастрюлю внутри от потемнений серого цвета, воспользуйтесь нашим советом: 6 ст.л. кальцинированной соды добавляем в воду и кипятим на протяжении 1 часа. После термопроцедуры ополаскиваем в теплой воде.

Как почистить потемневшую эмалированную кастрюлю от подгоревшего варенья

Как уже было сказано ранее, такую посуду нельзя использовать при длительной варки. Это касается консервации, варенья и длительного кипячения. Если же всё-таки, по незнанию, произошла досадная ситуация и во время приготовления варенья оно пригорело, воспользуйтесь такими советами:

  • Как почистить потемневшую эмалированную кастрюлюНасыщенный солевой раствор. Для его приготовления смешайте 4 ст.л. крупной соли на литр воды. Залейте кастрюлю до необходимого уровня, чтобы покрыть все пригоревшие места. Кипятить необходимо не более 45 минут. Время можно определить самостоятельно. Если вы увидите, что требуемые участки очищены, можно выключать.
  • Активированный уголь. Измельчаем несколько таблеток активированного угля и засыпаем полностью дно так, чтобы его не было видно. Оставляем на 30 минут. Затем наливаем холодной воды и не тревожим такое же время. Далее моем стандартным способом, можно с применением домашнего моющего средства.
  • Таблетки для посудомоечной машины Finish. Заливаем в кастрюлю воду, добавляем 1 таблетку Finishи кипятим 20 минут.
  • Хозяйственное мыло. Делаем в кастрюле мыльный раствор: наливаем воду, насыпаем ½ натертого бруска хозяйственного мыла и вывариваем на слабом огне около 2 часов.

Как почистить эмалированную кастрюлю снаружи

Неприятные ситуации случаются не только на внутренней части кастрюли, но и снаружи, что еще больше усугубляет ситуацию. Часто, даже насыпать приготовленную пищу не удается без разводов с наружной части. Есть несколько хитростей с помощью которых, можно избавиться как от сильных наружных загрязнений, так и от легких подтеков.

Если рис сбежал, эмалированную кастрюлю можно протереть смоченным в уксусе ватным диском. Если же подтеки пригорели, тогда нужно смочить тряпку в солевом растворе и тщательно потереть. Когда нагар приобрел черный цвет, стоит принять такие меры:

  • дать посуде охладиться;
  • приготовить и нанести смесь из: 100 г соды, 1 ч.л. моющего для посуды, 1,5 ст.л. перекиси водорода;
  • для действия всех компонентов потребуется всего лишь 10 минут. После, необходимо тщательно вымыть посуду в обычном режиме.

 

Со ржавчиной легко справляется 10% нашатырный спирт и перекись водорода. Стоит помнить, что, если в эмалированной кастрюле появились сколы внутри – она не пригодна к употреблению, если же снаружи – можно смело продолжать ею пользоваться, периодически удаляя ржавчину вышеописанным способом. Эмалированная посуда привлекает своей белизной и лосковым покрытием. Прослужить такая кухонная утварь может долгие годы, если придерживаться основных правил эксплуатации:

  1. Очень важно, после приобретения эмалированной кастрюли, во время первого ее испытания на кухне, воспользоваться таким методом закалки эмали: наливаем до границ воду и ставим на огонь, дожидаемся закипания, затем выключаем. Нужно дать остыть воде полностью и только потом можно смело пользоваться приобретенным кухонным инвентарем.
  2. Не хранить длительное время продукты, содержащие кислоты. Это могут быть: салаты с уксусом или лимоном, порезанные яблоки и т.д.
  3. Не подвергать посуду резким перепадам температуры. Если кастрюля горячая, для дальнейших манипуляций она должна остыть.
  4. Дно эмалированной посуды не выдерживает и начинает трескаться если:
    — пустую кастрюлю поставить нагреваться, а потом залить в нее холодную воду;
    — конфорка значительно меньше дна посуды;
    — сушить мокрую кастрюлю на разогретой печке.

Придерживайтесь вышеописанных правил и ваши кастрюли не подведут вас своим внешним видом, и не утратят первоначальных характеристик.

Comments are closed.

Загрузка...